فراخ بالبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- مكعبات صدور فراخ مقطعه
- قرن فلفل اخضر مكبب
- 2 طماطم متوسطه
- بصله كبيره
- زيت زيتون اوي اي زيت
- كيلو لبن
- ملح فلفل باربريكا توم بودره او اي بهارات مفضله
- 0.33 معالق دقيق
- معلقتين كبار زبده او سمنه
- 1 اولا تقطع صدور الفراخ مكعبات توضع في بونه او وعاء ويوضع عليها زيت زيتون ومعلقتين زبادي وبهارات وملح وخل وتترك في التلاجه يوما
- 2 تاني يوم نخرج الفراخ ونضعها في مقلاه ساخنه الي ان تبيض الفراخ
- 3 نضع الزيت والبصل ثم فلفل وبابريكا او بهاراتك لا نضع ملح ولا نكثر في البهارات لان الفراخ متبله بالملح حتي لا يكون الطعم حادق
- 4 لما يدبل البصل شويه نضع الفلفل وبعده الطماطم
- 5 ونزود كل شويه مايه لحد ماتستوي الفراخ نغطي عليها علشان تستوي بسرعه
- 6 تحضير البشاميل
- 7 نضغ في مقلاه السمنه معلقتين ثم الدقيق تلت الي خمس معالق لما يصفر الدقيق
- 8 نضع اللبن عالنار وننزل بالدقيق بالراحه ونقلب بسرعه في اتجاه واحد
- 9 لا تضعي الدقيق كله حتي لا يعجن ولما يقلب اللبن نطفي عليه
- 10 نحضر صينيه وندهنها بالسمنه ثم ننزل بالبشاميل نص الكميه ثم ننزل بالفراخ وعليه جبنه رومي وموتزريلا ثم باقي البشاميل ونضع ع الوجه جبنه موتزريلا
-
11
ندخلها الفرن وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
